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這天來到夏慕尼中山店試吃他們3月份新推出的情人節1314雙人套餐活動

?!?!

喔買尬我竟然被邀約試吃,收信的瞬間心中的克拉拉都站起來了(暴露年紀的台詞)

真心對於我這三十天打魚八十天曬網的blog也有邀約此事萬分驚訝

唯一可以做的除了深感慚愧趕快揮汗除(本blog的)草

還有感謝一時大意、加班很累誤發邀約信給我的廠商陳先生(不要這樣說人家)(還指名道姓)

但就因為我也不是什麼超厲害超有名的美食部落客所以沒什麼壓力講的話較中肯可以姑且聽之吧

以下寫的都是走過看過吃過的真心話,沒有因為拿人手短吃人嘴軟~我嘴好硬你摸摸(有病)(陳先生後悔了吧)

 

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夏慕尼這波活動主攻情侶市場,主題訂為1314情侶套餐,在每週三與週四限定推出

需要先打電話「預定」,會為你準備戀人席卡片帶位(下面會有照片介紹)

結帳時就可以享有1314元 / 1人,共計2628元 / 2人 (服務費以原價2980的10%計算) 的優惠價

但如果不是情侶很想吃這套餐怎麼辦、或是單身汪汪該怎麼辦

夏慕尼可以說是,完全沒有考慮到他們(喂)

還用一進門的拍婚紗包套會加送之黑白無框放大超甜蜜接吻照來一個80的combo

哭吧~奔入雨中吧~(真情點播:歪面下著雨~猶如我心血在滴~)

 

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進門之後親切的服務人員把我們帶到一個小包廂裡,最角落的位置,視野很好

包廂約莫可以容納十來人,此時我不專業的拍照工具(我的手機)一直當機黑屏,我只好重開機然後他又當機黑屏

永遠不要以為可以重來!困境就是困境重來一百萬遍還是困境!人生寫照之於我真是體現在各個生活的層面

好想拍空景但人群一直一直湧入不一會就坐滿我的空景,最後拍到人數最少的只有這一張還是有北北的照片

我對不起陳先生,我手機是爛貨(是說專業部落客不會用手機拍照吧)(我怪誰呢我只怪我不專業)(跪著呼自己巴掌)

陳先生贊助我買新手機~~(陳先生顯示為離線)

 

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這張是我們1314活動的套餐菜單卡

主餐的部份不是要選擇喔,是全部都上,伊比利豬、可可鴨胸、澳洲紅刺蝦、挪威鮭魚、北海道干貝,一個食材梭哈的概念

服務人員說因為最近配餐有新推出的菜色,但這張情人套餐菜單尚未更新

所以請我們搭著下面的配餐菜單點餐

但我們就沒有喝到選項6,選項6好重要,是我的生命,沒有6,我眼神死頭髮死腳趾死全身上下死透(話說很重)

之後菜單應該會配合更新,你們可以再注意看看有沒有選項6,以免跟我一樣每天都想喝到沒有明天的人當場死亡(不要再說那麼不吉利的話)

 

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不得不說夏慕尼選擇真的非常多

天秤座的人可能要提早一天來選單

 

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座位上擺著這張「戀人席」小卡

表示你們預定了1314的套餐~記得最後結帳時出示小卡即可享有特價優惠

不要像我們一樣換位子吃甜點時忘記帶走,服務小姐還追來給我們

btw,今天的服務小姐好可愛,眼睛好大睫毛眨眨都要滴出水來

彎腰為我們舖膝蓋布巾時都想食指扶她下巴問她願意回家為我舖床單嗎(4不4欠告)

 

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戀人小卡背後微微說明了如何使用

夏慕尼的使漏梗是吃心浪漫~如果你們不是情侶,也可以把浪漫二字劃掉改成吃心妄想~(不要鬧了)

 

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拍拍香檳汽水與醬料碟子

香檳汽水很好喝,甜甜的有氣泡沒有酒精(落淚)可以續杯

服務小姐會時時刻刻以一個盜壘的姿態為你填滿杯子的每一個空隙

你喝一口她就會來加,杯子還沒放下眼角餘光就看到她拿著香檳壺stand by蠢蠢欲動,服務態度使人敬佩,充滿運動家精神

醬料碟子有三格,最前面的是洋蔥與醬油,中間的是用來沾麵包的明太子醬,最後面是海鹽

 

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誠品排行榜  第一次撐死客人就上手  Chapter One

上麵包

麵包很好吃,烤得熱熱香香的,沾上明太子醬,服務小姐還會在一旁幽幽地魅惑人心地問你要不要續

真的一不小心就撐死大家小心好嗎!(搭彼此肩膀互相打氣)

 

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一轉眼就來到了熱前菜

這道是松露蒸蛋加時令海鮮

蒸蛋股溜滑嫩,跟松露醬很搭,微微燙口的蒸蛋要小心吃

時令海鮮是干貝先生,外表煎的香氣逼人,中間有點微生但大家不用擔心,這是北海道生食級干貝,新鮮沒話說

說到這裡就必須一提,有在追蹤本blog的忠實讀者們(並沒有這些人的存在)都知道

小於不吃海鮮~~小於不吃海鮮~~

(如此挑食的人真的可以寫美食部落格嗎)(陳先生顯示為把小於小日子從名單上用足以劃破紙張之力道來回劃掉ing)

所以以下有關海鮮的評語都是出自愛考愛ㄉㄟ路的買帆心之俳句

 

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說著說著海鮮湯就上了,這一盤海鮮湯有夠特別

是蓋著透明被被的海鮮們,上面還有一片小樹葉

呈現一個悠閒自在、無辜可愛的感覺讓人不由得心中一陣憤怒(因為本週上六天班很易怒)(我這麼可愛為什麼要上班)

 

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透明被被是海鮮凍

服務生會緩慢注入海鮮高湯,讓被被融化,與海鮮們融合在一起

成為一碗高雅精緻充滿膠質的海鮮湯品

 

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海鮮湯表面亮晶晶的,想必是海鮮凍的貢獻,膠質.jpg

喝下去大地回春

 

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裡頭的料滿豐富,有魚有蝦有花枝(說著說著就把盤子遞給買帆)

湯頭很鮮美,清湯喝完也不太有負擔,是喜歡海鮮的人不錯的選擇

 

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我的香煎雞肉清湯

以為會是一整塊煎的雞肉,但不是,這邊用雞肉薄片裹著玉米筍煎一煎之後放在湯裡

旁邊佐以一些玉米粒,以及一小塊一小塊透明方塊狀那個是蔬菜高湯凍

營養又不失美觀

 

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一樣是緩慢注入高湯秀

 

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老實說我比較沒有很喜歡這道湯品

雞肉有點柴,幸好玉米筍增添了一抹蔬菜的清甜汁液,讓嘴巴不會咀嚼得那麼乾

 

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喝完湯必定跟著的就是沙拉了

燻鴨凱薩沙拉

服務小姐會在上面現場磨上一層起司,優雅的起司屑屑掉落像下雪一樣浪漫~

餐飲業的進化真的是不同凡響,越來越多現場處理的秀,很多烤鴨餐廳也是現場片鴨

最近米其林三星那間還會點火燒鴨,看一百次都看不膩(不過會把119設定為手機速播鍵

 

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燻鴨香鹹配著新鮮爽脆生菜與凱薩醬

是沙拉路上不會有錯誤可以永遠不回頭~的選擇(唱了暴露年紀的歌

 

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我們帥氣的主廚正在擺盤

主廚手上的筋好好看,好像可以在筋的凹槽裡倒酒

手上有筋94好帥,我這人很簡單,有筋就90分(問題是妳打屁分數)(不要一直寫跟食記無關的事)

 

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松露百菇沙拉

松露醬很香,跟剛剛蒸蛋上的醬是一樣的,若你剛剛吃蒸蛋意猶未盡,馬上讓你回味一下~

菇搭上特別的醬汁煎的很入味,口感QQ彈彈,揪吸揪吸的

沾著盤子裝飾的青醬吃也很搭

 

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吃到這裡會有一種錯覺,驚慌地想我是不是該吃甜點了因為一陣飽意湧上喉頭

此時請壓抑你心中的黑人出來灑問號

喝一口夏慕尼為你準備的檸檬sorbet清清口腔餘味

因為主餐要來啦~~~~(但是我真的飽了怎麼會這樣都怪Chapter One的麵包先生啊啊)

ps.檸檬sorbet也是服務小姐會不顧一切一直為你續杯的飲料,真想拿象印保溫壺出來問她可不可以加在這裡(誠摯遞)

 

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一人一份的澳洲紅刺蝦、挪威鮭魚、北海道干貝

沒錯,又是干貝,這餐飯真是奢侈,一道又一道的干貝與干貝相連到天邊

說到干貝我就想到買帆之前曾說他不知道干貝是什麼東西,我說是貝柱他不信,說哪~~有那摸大的貝柱

最後只好跟他說干貝是一種深海魚,因為長年在深海不用動所以眼睛魚鰭都退化了

就像你長年腦子沒在使所以也不見了一樣(話又說這麼重)(1314情侶甜蜜套餐不附贈甜蜜嗎)

 

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轉一個角度看看鮭魚寶貝

海鮮們一如往昔的新鮮好吃,鮭魚口感軟嫩,偏薄部份的魚肉煎的酥香、蝦肉Q彈多汁

買帆吃了整整兩份都意猶未盡

這餐他真的吃好多海鮮,夏慕尼堪稱男人補鋅(或是痛風)第一首選~婆婆如果知道了會產生不必要的抱孫誤會的

 

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服務小姐端上了  如何撐死你的客人一百招  Chapter Two

櫻花蝦炒飯

除了飯如其名的堆疊了櫻花蝦小山之外

 

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飯裡還有一顆一顆小小的魚卵

吃飯的時候他們就在你嘴裡吧兹吧兹的爆漿

我覺得困擾(因為我不吃海鮮)(夏慕尼才困擾吧)但買帆覺得超級好吃

最後又是由宰相肚裡能撐航空母艦的買帆把櫻花蝦炒飯吃完

 

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我看到鍋子裡放了我的鴨胸!!我的鴨胸!!我的!!我的!!(Finding Nemo海鷗式喊mine mine mine)

但因為我們的位置很角落,主廚料理平台的正前方又坐滿了香港人

香港人氣場很強(粵語也真是充滿氣勢的語言)我實在不敢擠過他們身邊去拍照

遠遠的拍一張

 

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主廚跟我們介紹了現在要以可可酒來料理鴨胸,就把可可酒灑下去鍋裡

火焰燃起的那瞬間真的好帥好酷使人忍不住好興奮想驚呼

正想要錄影火就熄滅了

美好總是倏忽即逝

是說捕捉到的這張照片主廚的手熟還好嗎!還是我其實吃到的不是鴨胸是可可酒燉主廚手

 

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登登

可可鴨胸來了

這是一人份~意思是我旁邊的朋友還有一份~夏慕尼好大方儼然以舉辦大胃王比賽的姿態在經營鐵板燒店

 

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鴨胸帶皮,煎的焦香,肉質軟嫩

很好吃

 

 

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近近地看他

鴨胸肉一點也不乾柴,汁多肉飽滿

不說真的不知道自己在吃禽鳥的胸部

因為禽鳥的胸部(例如雞胸肉)不是都很乾嗎,意圖噎死所有吃它的人

但這鴨胸完全不會

 

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有些部份的皮比較不焦

就微微油了一點,不太敢吃皮的人可以斟酌脫掉他衣服再吃

不過我覺得可以接受,配著肉吃很滑潤

 

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巧克力烤蘋果

蘋果內部脆脆外部又煮的軟軟,很特殊的口感,蘋果香巧克力香滿搭的

 

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緊接著就來到了伊比利豬

一人有三小塊伊比利豬的菲力部份,主廚在上頭為肉肉蓋上了起司被被

附上蒜片和櫻桃醬

 

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菲力吃起來比較有肉感,略有嚼勁,但完全不會老!

搭上起司很有味道~肉汁很充沛,非常好吃

 

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因為上伊比利豬之前買帆去洗手間

我怕他回來時錯過豬豬最佳賞味期間,真是令人著急,只好幫他吃掉了(那真的是理由嗎)

就算此時食物已經滿到天靈蓋,打開我的囪門就可以跟剛剛吃下去的菲力say hi

接下來上的這個伊比利豬上蓋肉的部份

真心可以再吃十盤

 

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上蓋肉的部份非~~~~常軟嫩

可以說是入口即化,油花豐富肉汁滿滿~~如果小當家在我旁邊就會有龍飛出來伴隨火山爆發還有穿著喜氣的胖阿北敲鑼打鼓

 

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主廚說上蓋肉推薦沾著櫻桃醬吃

可能因為油花比較多,怕大家覺得油膩?所以櫻桃醬的酸甜中和了油脂膩口的部份

主廚不只是有手上有筋這個優點,腦子也很靈活呢!

上蓋肉與櫻桃醬真心絕配,你們去(我肚子裡)結婚

 

 

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近近地給他一張特寫

榮登我今日心頭難波萬好吃的上蓋先生(手指愛心)

 

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吃完主餐

服務小姐親切地帶著我們換到吃甜點的座位(或是終於餵飽了要把我們帶去屠宰場殺)

是紅色的皮椅寬敞四人座

這天用餐時夏慕尼生意極好,吃甜點之處人山人海,再搭一個野台就可以開演唱會的程度

不好意思對著人們拍照,所以只照了我們的座位請大家在腦海中複製貼上10張此照大概就是甜點區的長相

 

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阿爾薩斯蘋果塔

才疏學淺的我承認我咕狗了阿爾薩斯是啥毀

原來它是法國的地名,就是法式蘋果塔的意思

上面的鮮奶油有酸酸的檸檬味

下層是卡式達醬,搭在一起酸酸甜甜的很不錯

 

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我很喜歡蘋果派蘋果塔類的東西,因為通常都會加肉桂

我愛肉桂~肉桂好香

但這次這個蘋果塔似乎沒有什麼肉桂味,可能因為肉桂在台灣接受度比較低吧

 

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莓果甜心慕斯

這種酸甜莓果類的東西就是為買帆而點,他熱愛各種草莓藍莓蔓越莓

看他幸福的吃著莓果慕斯,好想脫他褲子確認一下性別

 

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擺盤很美

甜點這種東西,擺盤美就贏一半

 

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用餐時服務小姐有來詢問是否有本月壽星,剛好買帆是3月底的雙魚寶包

於是獲得了蛋糕一份,服務小姐本來有說要為我們唱生日快樂歌,我立馬說千萬不用了

我們兩臉皮超薄的,若要幫唱生日快樂歌,不如改唱煎熬如何XDDD

不過還是覺得夏慕尼服務週到貼心無比

盤子上用巧克力畫了可愛的圖案,剛送上來時我說這是豬嗎!他們是不是覺得我們吃超多暗示我們很像豬!(完全被害妄想症)

而且看仔細一點那是大象(夏慕尼對不起我之後會去看醫生)

 

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錫蘭玫瑰奶茶

玫瑰味滿重的,甜甜的飲料

上面還擠滿鮮奶油

吃完這一餐我心中真的無限哼唱  減肥不要再提~人生已多風雨~

 

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香氛舒芙茶

淡淡的花草香,很適合用來平靜一下暴飲暴食之後心中的罪惡感

我喝了茶~去油解膩了應該不會胖吧~~(妳就胖死吧)

 

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夏慕尼還會為你拍一張照當場洗出來送給妳當紀念品

拍照時買帆技巧性的想摟我肩膀把我往前推,心機要不要這麼重!你是女高中生嗎!還好我有發現適時的後退了

我覺得拍的很好欸(雖然我沒有在看鏡頭我到底在看哪沒喝酒也可以這麼渙散)

夏慕尼真的各種人才輩出臥虎藏龍,連拍照好手都有

心滿意足。(闔眼把照片放胸口入睡)

 

來夏慕尼用餐大概已經三四次,每次都有到達一定的水準,重點是服務品質很棒

好吃的食物暖心的服務~真的滿推薦!

趁著這次推出的1314特價活動來吃一波吧~!(記得預約唷)

 

貼一下用餐資訊

【夏慕尼:新香榭鐵板燒(台北中山北店)】

地址:台北市中山區中山北路二段44號B1

電話:02-2571-9608

營業時間:每日11:30-14:30、17:30-22:00

 

 

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【小於小日子】

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