連假經由花蓮鄉親小花哥盛情邀約，我們來到了好山好水好花蓮
行前我們縝密的計畫、分工合作、研究班次時間，打算要買普悠瑪或太魯閣號舒舒服服的前往
殊不知一切不如寡人想的那麼簡單，車票開賣的瞬間我們六人六螢幕沒有lag的全部一秒顯示sold out
五月天的演唱會都沒這麼難買QQ，那些買到車票的人今生想必已經沒有任何事情可以難得倒他們了吧
連假的普悠瑪是一列滿載人生勝利組的列車
於是我們仍照老方法搭乘客運到羅東再轉搭臺鐵的區間車到花蓮（去花蓮那麼多次從來沒有直達過這就是命運的創治）
此次通車令我們深深體悟到何謂年逼三十之後體力有如黃河之水奔流到海不復回（買帆則是水源乾枯正在颳沙塵暴）
尤記得上次搭車我們一路說說笑笑幫彼此拍照，這次我們每個人站到腿軟臉色慘白眼前一片虛無
而且好多韓國大媽在車廂裡不控制音量的大聲聊天，使人太陽穴隱隱作痛不禁想問活著的意義究竟為何
顛沛流離堅強勇敢的活下來抵達花蓮，去小花的豪宅放妥行李後，立馬手刀前往「一碗小」吃午餐囉！
一碗小搬新家到明禮路上的小巷子裡，一整棟的木造建築，佔地寬廣
紅色的大門上掛著一張小告示牌子
每週三公休、低消每人100元、不可以帶外食和寵物～也禁止大聲喧嘩
因為是連假的關係，像一碗小這種隨便咕狗關鍵字下「花蓮 美食」第一篇就毫無懸念會是介紹他的店
肯定是人潮洶湧擠到你大腸頭外露還可以跟同行友人綁在一起玩老鷹捉小雞（大腸頭有這麼長嗎）的程度
總之做好排隊的心理準備就沒錯，不要帶餓肚子會發脾氣的女朋友來，溫馨小提醒～
到了之後撥開人群先進去跟服務人員說你們共有幾位，在外面等的時候，會先拿到菜單可以先點
這樣叫到位的時候上菜比較快，小技巧讓候位時間節省很多
於是我們沒有等多久就入座了
內部空間寬敞，裝潢也溫馨，乾乾淨淨的
比舊的店面位子多了非常多
來分享一下簡潔明瞭的菜單
一看微微嚇了一跳，上次我們來吃（約莫2013年）
小碗的才90元的樣子XD
歲月不饒人也不饒過我錢包啊啊啊
一碗小主要有兩大類，湯頭分為清燉和紅燒，肉有牛和羊兩種
價格約莫落在150元左右，有分大小碗
我個人覺得女生吃小碗的份量就很夠了
可以自選麵體，有拉麵、麵線、冬粉、泡饃
還有販售冷凍的調理包～就在一入口左手邊的冰箱內。
這是紅燒牛肉拉麵，湯頭有淡淡的中藥味，味道很濃郁不會死鹹
牛肉大大小小有五六塊，煮得很軟，入口即化
非常好吃！
這碗是清燉羊肉拉麵，湯頭清爽
超、極、好、吃！！！！
羊肉小小方方的(帶骨)，小的一碗裡面約略有4~5塊，肉塊非常軟嫩
有微微的羊味但不至於太過突出會吃到有點噁心
湯頭很鮮，雖然是清燉但喝起來很濃郁，麵條的量也很剛好
真的讓人唏哩呼嚕一口麵一口湯停不下來啊～
這碗是紅燒牛肉泡饃，湯匙上一塊一塊的麵團就是泡饃本人
泡饃是一種圓圓類似餅的東西，撕成塊狀泡進湯裡，單吃硬硬的，這次吃到的泡饃麵粉感有點重
其實我跟泡饃不熟，所以不知道他吃起來應該是怎樣的口感，總之我沒有很喜歡
這碗泡饃裡面不知為何還有吃到冬粉～是本來就這樣搭還是店家不小心多放呢XD
拉麵是細的麵體，但吃起來不會軟爛，是Q彈的那種
很會吸附湯汁～覺得跟鹹香鹹香的湯頭很搭！
旁邊有拍到那橘色的沾醬，沾羊肉吃非常對味，令人下一攤想直奔羊肉爐吃一頭羊
後面有拍到小馬可愛的小手，與他不吃肉的妻子正在把肉堆進他的碗裡（好詳盡的解說）
最後用大合照一張結束介紹一碗小的文章～！感恩讚嘆小花數次邀約還招待我們住宿 ❤
每次被問去花蓮玩吃了什麼，講說吃一碗小都會被投以內行的眼神（人生就是虛榮的圖一個被覺得內行）
大家去花蓮玩真的不妨去吃吃看唷！
來貼店家資訊！
【一碗小】
地址：花蓮縣花蓮市明禮路14巷1號
電話：03 832 3110
營業時間：週三公休，每日11：00-14：00，17：00-20：00
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